1、1.将土豆洗净去皮后切成小块，加水煮10分钟左右至熟透，然后捞出土豆按压成泥，再加入盐跟胡椒粉拌匀待用。奶酪切碎粒，菜类的都切成小方丁即可。
2、2.锅中橄榄油温热后加入蒜末炝锅，先放胡萝卜跟青豆炒熟，再放肉炒至变色，最后放彩椒，盐、胡椒粉拌匀即可关火。
3、3.米饭装入耐高温容器的最底层，按压均匀，上面铺一层土豆泥，再放一层炒熟的菜，最后撒一层马苏里拉奶酪即可。
4、4.放入预热好的烤箱，180度20 分钟烤焙，至奶酪全部溶化即可。或者奶酪稍有点焦色更好。
5、最后完成，可以享用美美的饭饭了~
