糖醋里脊的家常做法

1、新鲜里脊肉，切成一厘米左右的细长条。

2、撒入盐，老抽，淀粉，五香粉，搅拌均匀。

3、拌匀的肉丝，腌制3-5分钟。

4、锅内加入食用油烧热，中火慢炸，放入肉丝滑熟。

5、炸好的里脊肉控油之后放在盘子里面备用。

6、锅内留底油，放入蒜末，爆香。

7、加入白砂糖，炒化。

8、倒入陈醋，快速翻炒均匀。

9、倒入里脊肉丝翻炒

10、翻炒至均匀裹满糖醋汁即可关火。

11、出锅盛盘的时候，撒上芝麻就可以食用了。