怎样做出家常菜系列之茭白炒虾仁

1、萝卜、茭白切片，虾去壳、开背。

2、起油锅爆香蒜片，放红萝卜炒至变色。

3、放茭白，边炒边呛水，盖锅焖个3-4分钟。

4、放虾仁炒熟，加点盐调味。

5、这道家常小炒就完成了。