绿豆糕的家常做法

1、将脱皮绿豆洗干净，浸泡6小时

2、将浸泡好的绿豆捞出

3、放入高压锅，加入牛奶和适量水，大火煮出汽后转小火煮5分钟

4、将绿豆放入破壁机

5、搅碎，如果搅不动可适当加点水

6、将绿豆泥放入不粘锅，炒至浓稠，放入黄油，白糖和麦芽糖，炒至可以抱团

7、加入蔓越莓碎

8、搅拌均匀

9、将绿豆泥平均分成12份，搓圆

10、用月饼模印出图案

11、成品图