黄瓜鸡蛋馅饺子

1、木耳泡发后洗净切成碎末。

2、黄瓜洗净擦成细丝。

3、鸡蛋打散放入锅中炒散盛出备用。

4、切适量葱蒜末备用。

5、把黄瓜和葱丝蒜米和鸡蛋放入一起。

6、把木耳也倒入馅中后加入各种调味料搅拌均匀。

7、适量面粉加盐和水活成软硬适中的面团放置半个小时。

8、把面团先擀成细条状，然后再切成一个个的小剂子。

9、每一个小剂子都擀成圆形饺子皮。

10、然后每张饺子皮放入适量馅包起来。

11、锅内倒入水后把饺子放入锅内煮，开锅后放三次水就熟了。