韭菜豆芽炒河虾

1、将小河虾去头，去长脚，洗净。

2、韭菜洗净切段。

3、绿豆芽清洗干净备用。

4、薄油热锅，倒入河虾，大火爆炒至虾壳变脆，盛出。

5、薄油热锅，倒入豆芽和韭菜，大火翻炒至变软，加入生抽，翻炒均匀。

6、倒入河虾，加入盐调味，翻炒均匀，即可。

7、装盘，开吃。