酥炸咖喱鸡翅的做法

1、鸡翅洗净，用剪刀从两根骨头之间剪开

2、鸡翅以米酒、酱油、砂糖、姜黄粉、咖喱粉、黑胡椒粉冷藏腌制一晚

3、鸡翅与地瓜粉抓匀；如果太干可以加少许开水

4、烤盘喷油，鸡皮朝下摆好，喷油

5、以180℃气炸4+4分钟

6、翻面（鸡皮朝上），以200℃气炸3分钟就完成了