营养美味的肉末炖蛋

1、我们将鸡蛋打入炖罐里，用筷子打匀；

2、加入适量的水，水的量约是鸡蛋的两倍多，打匀；再将泡沫捞出；

3、盖上盖子，就可以准备炖蛋了；锅中先烧开一锅水；

4、将炖罐放入锅里开始炖煮，大约炖煮15分钟左右，即可关火；

5、将洋葱洗净后切碎；

6、开火，加入少量食用油，将洋葱炒香，再将肉末下入锅里，加少量生抽，翻炒至熟，然后倒入炖罐里，搅拌均匀，就可以食用了。