鸡油的吃法——香菇五香辣油

1、干香菇，干辣椒适量。

2、干香菇凉水泡发，去跟洗净。干辣椒搅碎。

3、鸡油一副，切碎备用。

4、平底锅下鸡油，中火煎炸，放适量的盐和五香粉。

5、鸡油发干放干香菇一起煎炸，炸至香菇水分蒸干，香气浓郁即可。

6、捞出油里的渣子，倒入辣椒面里即可。