糯米粽子的做法

1、粽子叶是买的干叶子，一捆，放冷水中浸泡了3个小时

2、粽叶简单冲洗以后放蒸锅里，煮30分钟

3、江米3斤，放盆中以后加入冷水，浸泡了10个小时，包的时候冷水淘洗2遍

4、枣是选用的黄河滩枣，比较甜，缺点是皮多，下次还是用新疆那种大个头的枣比较好，清洗以后，把枣的蒂去掉，是一个很小的地方，吃掉可是很危险的事情

5、粽子转成个兜，放入江米，加入枣，包起来，用线捆上就可以了

6、非常简单的捆法，只要不散就行

7、依次把所有的都粽子包好，直接放入蒸锅里。

8、蒸锅里加入没过粽子的水，大火烧开后，中火煮了90分钟，如果让粽子更加软糯，最好出锅以后用冷水拔一下。

9、粽子就可以吃了。把吃不了的粽子放到冰箱的冻层，吃的时候再热一下，也是不错的选择。