美味的三香小凉菜的做法，你学会了吗

1、準備好食材

2、將雞胸肉用牛奶和鹽醃漬約10分鐘後，熱鍋入橄欖油小火煎熟。

3、將煎好的雞胸肉放涼之後，仔細用手撕成雞絲。

4、杏鮑菇順紋切片。

5、熱鍋入橄欖油，小火慢慢將兩面煎軟，煎成金黃色。

6、將杏鮑菇也仔細用手撕成絲、香干切薄片、芹菜抄水後切段，和雞絲一起備用。

7、混合雞絲、香干片、西芹段、杏鮑菇絲，加入岩鹽、黑胡椒和一點辣椒粉，拌勻調味後，再淋上一勺鎮江香醋。