香草法罗夫魔法蛋糕

 时间:2026-04-22 11:13:17

1、用料:低筋粉60克,香草法罗夫棉花糖32克,牛奶246克,黄油60克,鸡蛋2个,糖粉5克,细砂糖26克。

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2、将法罗夫棉花糖放入蛋白中。

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3、搅打至能拉出小弯钩。放入冰箱冷藏备用。

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4、蛋黄中加入白糖和20克牛奶。

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5、搅打至体积膨胀。

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6、一边搅拌一边倒入融化的黄油。

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7、分次筛入面粉搅打。

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8、同时分次加入牛奶搅拌。

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9、成均匀稀糊。

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10、将糊糊筛入蛋白中。

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11、从底部翻拌几次。

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12、倒入包有烤纸的6寸活底圆模。

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13、放入烤箱,中下层,上下火150度,烤约50分钟。

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14、出炉。

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15、晾至凉透。

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16、脱模,撕去烤纸,表面筛上糖粉。

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17、切块。

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