怎样做出家常菜系列之辣酱烧鸡腿

1、准备食材，去骨鸡腿、洋葱、马铃薯、红萝卜切小块，蒜头切末，葱切小段

2、锅里放一大匙油，放入切块的鸡腿，中火将鸡肉表面煎熟

3、将鸡腿表面煎熟后放入压碎的蒜末炒出蒜头香味

4、再放入切块的洋葱、马铃薯、红萝卜,翻炒至洋葱稍微变透明

5、加入2大匙的韩式辣酱，小火将韩式辣酱拌开翻匀

6、加入1.5米杯的清水，翻匀盖上锅盖将马铃薯闷软， 途中需稍微翻动下

7、起锅前加入少许葱段即可