1、嚼但匙噻首先我们来处理配料，胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块、土豆去皮切滚刀块、洋葱切小块，香菇切小块，装盘备用。
2、锅中加入少许油，倒入土豆块、胡萝卜块、小火煎至两面金黄。
3、锅中加入清水，凉水把洗净的排骨放入锅中，加入姜片10克、葱段10克、料酒10毫升、盖上盖子，大火烧开转小火炖5分钟去除血沫子。
4、锅中加入少许底油，油温5成热的时候下入冰糖，小火熬成糖色倒入排骨，大火快速翻炒。
5、锅中排骨炒到两面焦黄后，加入生抽10毫升，让每块排骨都裹上酱汁。
6、再加入清水，没过排骨，放入八角2个、葱5克、姜5克、香叶2片、盐5克、大火烧开转小火，炖20分钟。
7、电饭锅种加入大米100克、炖20分钟的排骨连汤一起倒入电饭锅中，水要比平时多些。
8、锅中搅拌均匀后，再排骨上面倒入土豆块、胡萝卜块、洋葱块、香菇块、盖上盖子，按蒸饭键，蒸30分钟。
9、30分钟后，把锅中食材搅拌均匀，就可以食用了，这样一道既好吃又方便的电饭锅排骨饭就做好了，小伙伴们学会了吗。
