如何制作好吃的实蛋肠呢

1、盆中打入鸡蛋，皮蛋切开，放入鸡蛋液中，放盐、搅拌均匀

2、碗中放面碱，倒入温水，化开，倒入鸡蛋液中搅拌均匀，灌入肠衣中

3、上锅蒸十分钟，蒸熟，切片，蘸上辣椒油即可，美食制作完成