西葫芦最最最简单快手

1、洗净西葫芦，拍干表面的水分，切片，不要太薄了，4毫米宽左右。

2、热锅热油，不用事先放调料，放入西葫芦片，互相不要重叠，然后撒上盐、胡椒、辣椒粉、大蒜粉。如果怕吃辣，自然不用放辣椒粉。大蒜粉其实也是可放可不放的调料。煎2分钟，翻面。

3、翻面后再在这一面也撒上同样调料。再煎两分钟至有点棕黄色，再翻面再煎1分钟即可。

4、煎好第一批，捞出放在厨用纸巾上吸取多余的油份，再煎第二批。重复以上过程。

5、装盘。简简单单，非常美味！