1、把鸡腿冲洗干净，沥干水分。
2、用牙签在鸡腿上扎孔。
3、用刀在鸡腿上划两三刀。
4、把新奥尔良烤料倒入鸡腿中。
5、把粉料和鸡腿混合均匀，可以直接用手涂抹混合。
6、然后盖上保鲜膜，入冰箱冷藏过夜。
7、取出腌制好的鸡腿，放在网架上。
8、入预热好的烤箱内，190度上下火，约40分钟。把放有鸡腿的网架放在中层，铺好锡纸的烤盘放在下层，可以接住滴落的液体。烤制10分钟后，取出刷上腌制后剩下的烤料汁。接着烤15分钟，整个鸡腿都涮上蜂蜜水，（蜂蜜内加入一点点水调和即可），继续烤15分钟即可。
9、烤完取出摆盘，撒上少许白芝麻。
10、成品图。
11、成品图。
12、成品图。
