番茄排骨怎么做？

1、番茄、红椒、绿辣椒、葱、姜，洗净备用。

2、排骨洗净，焯水，控干备用。

3、平底锅放入色拉油，8分热放入排骨煎至两面上色。

4、放入葱姜和番茄酱。

5、加入生抽、料酒，翻炒2分钟。

6、加入适量的水，中火炖至排骨9分熟。

7、辣椒和番茄切块，放入锅中。

8、继续中小火炖一会儿至排骨软烂，收汤汁即可盛盘。