烧茄丁怎么做

1、杏鲍菇改刀切丁，空气炸锅180℃15分钟

2、起锅烧油，爆香大蒜末和葱沫

3、放入茄丁翻炒

4、放入杏鲍菇丁

5、烧到茄丁变色发软，调味，生抽老抽蚝油糖

6、翻炒均匀，盖盖中火焖10分钟

7、大火收汁

8、好啦，酱烧茄丁，可以吞两碗大米饭