制作巧克力杏仁布丁

1、将白巧克力隔热水融化备用。

2、将蛋黄加10g的糖（大约一半）搅拌至奶白色，再加入香草粉拌匀。

3、将融化的白巧克力加入步骤二中。

4、将蛋白加剩下的糖搅拌至干性起发。

5、将步骤四加入步骤三中拌匀，后将面包屑、杏仁粉、杏仁碎分别加入拌匀。

6、将步骤五倒入模具中八分满即可。

7、将步骤六成品放入180度烤箱中烤20分钟左右，出炉即可。