家常腊肠炒山药

1、香肠煮好后切成薄片（孀晏弁钾也可以不煮，炒的时候多炒一会。）。山药去皮洗净后切成薄片，香菜洗净后稍微控一下水分，切碎。。

2、炒锅先预热后加入适量的油，油温升起后倒入香肠，翻炒至微卷后加入山药，翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。翻炒一会后加入少许的清水，继续翻炒。

3、待翻炒至汤汁吸收，菜快熟的时候加入香菜，翻炒均匀就可以盛出装盘了。