椒香豆角鸡丁怎么做

1、将鸡腿肉切丁后，加入料酒、蚝油、生粉、盐搅拌均匀后腌制20分钟

2、将四季豆切成小段，放入开水中煮烫后捞出沥干

3、红辣椒切断，大蒜、生姜切片备用

4、锅中倒油加热，倒入鸡丁炒至变色，然后放入姜片、花椒、蒜片、红辣椒炒出香味

5、入四季豆，大火翻炒2——3分钟，加入适量的盐和酱油，翻炒均匀后即可出锅