1、面粉置于一大盆中，中间打窝，加入酵母和清水，用筷子搅成絮状；2、揉成光滑均匀的面团；3、盖上保膜，置于温暖湿润处发酵至两倍大；4、面团取出重新揉圆，盖上湿布，松驰20分钟；
2、搓成长条，分切出小剂子，滚圆按平，擀成圆形面皮；6、包上肉馅，打褶，包成包子；
3、将包好的包子底部刷上水；8、放于芝麻碗中，将底部沾满芝麻；
4、锅内倒入适量的油，将沾好芝麻的包子生坯整齐的码放在锅内；10、加入清水，水量以刚好没过包子为宜；
5、盖上锅盖，大火烧开后转中火，煎至水分完全收干；12、最后开盖撒上葱花即可。
