如何做红焖羊肉

1、羊肉切块，冷水下锅焯出血沫备用！我选的是羊腿肉！

2、炝锅料提前备好！胡萝卜，洋葱切块备用！

3、起锅烧油，油热下入炝锅料！炒香！

4、倒入羊肉炒干水分！加入所有调味品！翻炒均匀！

5、加清水大火烧开，小火慢炖30分钟左右！

6、最后加入胡萝卜，洋葱，小火继续慢炖15分钟左右！即可出锅