豆渣巧利用------豆渣南瓜蛋饼

1、食材准备。

2、南瓜、香菜洗净，南瓜去皮，刨成细丝。

3、在面粉内，放入南瓜丝、磕入鸡蛋、放入盐。

4、接着加入孜然粉（可以不加）。

5、撒入鸡精和加入适量的水。

6、调成均匀的糊状。

7、将香菜切末放入。

8、再搅拌均匀，待用。

9、在不沾平底锅内放一些油，加热后，倒入少量的面糊，用木铲摊成小圆薄饼。

10、煎成一面发黄后，翻个面，已煎成两面金黄色，就OK啦。