香干子炒肉的做法.

1、将香干子和辣椒洗净切好备用；

2、将大蒜洗净切好备用；

3、在锅中放入适量油;

4、加入大蒜炒出香味;

5、将瘦肉倒入锅中迅速翻炒一会;

6、加入切好的香干子和辣椒;

7、炒一会后加入适量食盐;

8、加入适量鸡精;

9、美味的香干子炒肉就做好了。