杯子蛋糕怎样不回缩

1、用分蛋器，把蛋白蛋黄分开.

2、黄油软化搅拌成浆，放入砂糖搅拌均匀。

3、加入蛋黄、加入牛奶、加入低筋粉继续搅拌均匀

4、打发蛋白加入糖，分3-4次入加入面胡里面，搅拌均匀

5、灌入纸杯中，8分满。可撒一些椰蓉

6、放入烤箱，180度上下火15分钟，表面金黄即可（可用牙签插入检验是否烤熟）