1、长白溪鱼的好处：
长白溪鱼（馋小溪）属于碱性鱼，能够调节酸性体质，降胆固醇，预防癌症。经常吃有防癌的作用。能够防止大脑衰老。儿童学生吃馋小溪是非常适合，能增强儿童记忆力，提高大脑功能。煲汤服用的话，对女性朋友很有效果，能够滋补身体，美容养颜。对糖尿病和心血管疾病者都非常适用这款鱼。
2、长白溪鱼的适用人群：儿童、女性群体、糖尿病患者、心血管疾病患者。
3、清蒸长白溪鱼的的方法：
原料：鲜活鱼，葱，姜，蒸鱼豉油、香菜。
第一步把鲜活馋小溪去鳞和内脏，去鱼鳃，清水冲洗要注意把腹部的黑膜清洗掉，保证干净和口感。
然后切成快，把收拾好的鱼放到盘子上，放上姜片和葱丝。这一步能够有效的把鱼本身带来的腥味去掉。
等到蒸锅水沸腾后，把鱼放到锅内蒸15-18分钟就正好。然后从锅内取出蒸鱼，倒掉血水，去掉葱姜。在鱼身上先浇上蒸鱼豉油，再淋上热植物油，放点葱丝、香菜。这样香喷喷的清蒸馋小溪就可以吃啦。
