1、红米、大米和红枣淘洗干净，用冷水浸泡半个小时到一个小时（这样煮的粥更粘稠入味）。
2、首先，处理南瓜。南瓜去皮，去籽，切块备用。如果南瓜本身比较软，好煮烂，就可以忽略下一个步骤了。
3、觉得自己买的南瓜不好煮烂的朋友，把切好的南瓜放锅里蒸软。把蒸软的南瓜捣碎。
4、给锅里加入1升左右的水，水沸腾后倒入红米、大米和红枣，按下煮饭，再煮至沸腾。
5、加入备好的南瓜，再煮大概二十分钟，直至粥变粘稠（蒸好的南瓜可以少煮会儿）。这个过程中要时不时揭开锅盖搅一搅，以免煮糊。
6、可以根据个人口味加入冰糖或者白糖，即可出锅。好吃又养生的南瓜粥就做好了。
