鲜香可口的红葱酥炒白凤菜

1、挑选白凤菜的嫩茎和嫩叶，洗净；

2、坐锅烧水，水开后加少许盐和油，将洗净的白凤菜放入焯水1分钟，捞出过凉并控干水份；

3、起油锅，加入红葱油，放入白凤菜快速翻炒；

4、往锅中加入少许盐、1汤匙红葱酥翻炒均匀，关火，调入少许蔬之鲜拌匀即可。