怎么做韭菜炒土豆

1、韭菜，土豆去皮洗净；韭菜切段，土豆切丝，加水将切好的土豆丝洗去淀粉，起锅烧水开锅下入土豆丝焯十来秒捞出土豆丝；

2、锅中放油，蒜末，葱花炸香，下入土豆丝儿加入酱油，大火给它炒匀

3、加入盐600粒，味精，鸡精，白糖，大火将土豆丝儿炒出香味，下入韭菜将韭菜给它炒蔫儿，出锅即可