双色馒头的做法

1、碗中加150克面粉，2汤勺白糖，少许发酵粉，用筷子搅拌均匀，加少许温水搅拌成棉絮状，用手揉成光滑面团加保鲜膜发酵至2倍大。另一个碗中一样放150克面粉，2汤勺红糖，少许发酵粉加少许温水搅拌好揉成光滑面团，加保鲜膜醒面2倍大。

2、2个面团都发好后取出揉面排气，把白糖面团用擀面杖擀成薄饼状备用，红糖面团一样也擀成薄饼状与白面团重叠再卷成长条，用刀切成小方块，放入蒸锅内再次醒面15分钟。

3、醒好面开火蒸15分钟后再闷5分钟，就可以出锅开吃啦！