日常生活中常见米的功效

1、我们平常家庭中做饭的米叫粳米或精米，它的出米率高，呈半透明卵圆形或椭圆形，黏性大。作为日常食用米，可以提供人体所需的营养和热量。

3、将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的米叫糙米，糙米有助于人体胃肠蠕动，有助于降低人体胆固醇含量。

5、小米又叫粟。小米营养价值高，营养全面均衡 ，主要含有碳水化合物、蛋白质及氨基酸等营养成分。