莲子百合银耳羹

1、银耳用冷水浸泡2小时以上，洗净去除根部黄色部分，撕成小朵。

2、莲子、百合浸泡1小时，莲子去芯。

3、将食材分装在炖盅里。

4、加水至盅盖以下1cm处。

5、盖上盖子放入锅内。

6、炖1个小时。

7、加入冰糖再炖30分钟。

8、放入枸杞焖几分钟即可。