1、香菇去除根部。
2、然后切片。
3、先放入到盘中。
4、取一段胡萝卜。
5、先切成片。
6、胡萝卜切丝。
7、然后将胡萝卜切成小碎丁。
8、放入到盘中。
9、海带丝卷起来，然后切成丝。
10、放到盘中。
11、再来切点香菜和蒜黄，切碎。
12、放入到小碟子中。
13、再来切一点葱花。
14、准备一个小碗，打入一个鸡蛋。
15、用筷子搅散备用。
16、另准备一个小碗。倒一勺面粉。
17、倒入清水。
18、搅拌至没有干面粉，备用。
19、锅加热，倒入食用油。
20、油热，放入几粒花椒。
21、再放入葱花。
22、炒出香味。
23、下入开水。
24、加入胡萝卜丁。
25、水再次烧开以后，下入香菇。
26、盖上盖子，煮一分钟。
27、倒入面粉水。
28、等待水再次烧开。
29、烧开以后下入海带丝。
30、最后淋入蛋液。
31、加入调料。
32、翻拌均匀。
33、关火。
34、装入到大碗中。
35、然后撒入蒜簧和香菜。
36、淋入香油。
37、酸汤制作完成。
