腐竹海米烩丝瓜

1、丝瓜去皮切滚刀块，腐竹提前浸泡软，虾米洗净沥干水、蒜瓣拍扁顺利剥皮，剁碎备用

2、热锅，倒油菜籽油，油烫时倒入蒜蓉爆香、倒入虾米煸出香味，泽焦黄色

3、倒入泡软的腐竹，翻炒均匀

4、倒入适量清水，遮上锅盖焖煮片刻

5、煮剩一点汤汁，调入盐、蚝油拌匀

6、倒入丝瓜，保持大火翻炒1分钟即可铲起

7、成品图