酸甜开胃的糖醋里脊

1、里脊肉在水里泡20分钟，去掉血水。 切成1cm后的长条。打入一个鸡蛋，一匙食盐，一勺白糖，一勺料酒，适量胡椒粉，两大勺淀粉，混合均匀。（图缩小了）

3、油温六层热烧时（加入筷子会冒泡），倒入里脊肉炸到定型捞出，再开大火复炸一次，这样口感更棒哦。

5、锅里留点底油，把调制好的酱料放进去

7、最后可以撒点白芝麻装饰一下哦。 我要开动了～