咕噜油暴虾球

1、准备好所用食材。

2、红椒黄椒洗净切块。

3、大虾，洗净去皮 去头。留尾。

4、在虾仁背上划上一都刀，去虾线。虾尾再从虾背上穿插出来成虾球。

5、冲洗干净后加入盐 胡椒 料酒腌制后加入干淀粉拌均。

6、锅中，注入油，油温微热时将虾肉，一个一个下入锅中。

7、炸至虾球金黄捞出沥油。

8、锅中留底油，下入咕噜汁，下火炒均匀。

9、下入虾球和黄椒红椒。

10、快速翻炒均匀即可