如何清洗蘑菇

在我们平常食用的蘑菇的菇伞里头有许多黑色的小颗粒，清洗起来特不方便，或者清洗过后还鸺骟镗毋担心自己是否清洗干净了，吃起来也不是很放心，那么如何清洗呢？先将蘑菇放进适量的清水中，然后在适量的清水当中加入两勺淀粉也就是平常说的生粉，然后用手多搅拌转动多下。如同洗衣机的原理，不断地搅动这样可以让蘑菇菇伞的的褶皱慢慢打开，生粉水就会把褶皱中的小黑点都带出来，这样搅动过后，把蘑菇轻轻捞出来，会看到水中有很多的小黑点样的脏东西最后再用清水过几下，就可以烹饪了