两餐厨房 | 油焖甜虾

1、1. 拿出一袋北极甜虾，静置解冻

2、2. 待解冻后，置入碗中，倒入料酒、盐，搅拌均匀，腌制30分钟

3、3. 大葱切条，小葱切末，姜切碎末，放入碗中备用

4、4. 热锅冷油放入姜和大葱煸炒

5、5. 倒入腌制好了的北极甜虾，先倒老抽上色翻炒，后倒入生抽提味儿

6、6. 继续翻炒之后加半碗水和糖，等水煮开后盖上锅盖焖两分钟

7、7. 打开锅盖，关火盛入盘或碗内，把锅中剩下的油慢慢浇在虾上，撒上葱末即大功告成了