家常菜：炒猪腰

1、韭菜花洗净切去尾部较硬呈白色的部分，切段备用，猪腰浸水1-2小时切细件，红葱头切片，姜切丝，蒜切碎。

2、烧热油锅子，先炒香姜葱及干葱头，中大火加入猪腰平均铺在锅中。

3、转色后反转快炒匀至没有血水，加入调味快炒先装盆备用。

4、同一锅子，炒香蒜蓉，加入韭菜花快炒 ，加少许盐调味，最后加入猪腰炒匀即可。

5、美味就完成了。