香辣蟹的家常做法

1、蟹刷一下

2、开壳，去腮

3、西芹切段

4、土豆切条

5、青红椒切块

6、土豆炸一下捞起

7、蟹炸一下捞起

8、下油锅，姜，葱，花椒，辣椒，洋葱，八角，茴香，接下来是下豆瓣酱，再下蟹，料酒，爆炒，最后下土豆，西芹，青红椒，出锅