芥末酸菜花蛤

1、把酸菜切碎

2、把生姜和小米椒切碎

3、把花蛤在清水里养上半天后洗好

4、然后起油锅，倒入生姜和小米椒爆香

5、再倒入花蛤

6、翻炒后加入酸菜翻炒一下

7、炒至花蛤有点开口

8、加入料酒

9、再加入适量的清水

10、煮五分钟，加入适量的盐调味

11、再加入芥末

12、再次煮沸后即可