如何制作蘑菇炒西红柿？

1、西红柿洗干净，切成滚刀块

2、起锅烧水，水开放入盐。加入蘑菇。煮两分钟，捞出过凉水，沥干水分备用

3、起锅烧油，放入蛋液。炒熟盛出。另起锅烧油。加入葱蒜炒香，放入西红柿。炒出汤汁后放入蘑菇，生抽，蚝油，盐，鸡精，加入炒熟的鸡蛋。翻炒均匀即可