鲫鱼炖豆腐汤的做法

1、先把准备好的生姜切成薄片、备用。

2、再把准备好的豆腐切成小方块、备用。

3、锅里倒上适量食用油，开大火、放入洗干净擦干的鱼。

4、把鱼煎至两面微微焦黄，倒入1000毫升清水，再放上姜片和葱结、适量料酒。

5、盖上盖子，转中大火煮30分钟，倒入切好的地豆腐，转大火煮4分钟。

6、最后加上少许盐、再煮一分钟。就可以出锅了。

7、装盘记得撒上适量小葱花哦。这道相匹配的鲫鱼豆腐汤就做好啦。