鸡肉和冬瓜怎么做好吃

1、 葱，姜，蒜洗净切好

2、冬瓜和鸡肉洗净切块，香菇用水浸泡洗净

3、起锅烧水，放入姜片和鸡块，将鸡块煮熟捞出

4、另起锅炉，加入鸡块，姜，香菇，葱，冬瓜，料酒、胡椒粉蒜和适量的水

5、大火煮开，炖30分钟

6、出锅前加适量的盐调味即可