怎么做鲫鱼炸豆腐

1、鲫鱼背上开刀。

2、豆腐切块。

3、蒜切成小片。

4、起锅烧油，油温五成热放鲫鱼。

5、放入豆腐。

6、放入蒜，倒入适量酱油、料酒。

7、煎至金黄色出锅，美味的鲫鱼炸豆腐即可做好。