蒜茸辣酱凉拌粉丝

1、鸡大胸煮熟用手撕成丝。

2、圆白菜洗净切丝，用沸水氽熟，迅速放入凉水中过凉，挤去菜中的水分，滤干备用；

3、粉丝用温水泡软，放入沸水中煮熟，迅速放入凉水中过凉，滤干；

4、胡萝卜切丝。

5、​将鸡肉丝、圆白菜丝、胡萝卜丝、粉丝放在一起，加入蒜茸辣酱拌匀即可。