白菜粉丝的简单做法

1、清洗后切白菜

2、滚水烫粉丝

3、肉片

4、这是油渣。是烹调猪油剩下的

5、把油放在火锅里加热

6、把猪肉炒至金黄

7、下入白菜继续翻炒至白菜变软

8、放入油渣继续翻炒，如果没有的话，那就在起锅的时候放入猪油也一样

9、加入扇子炒。风扇可以缩短或直接放置

10、加酒除腥

11、加入酱油炒至色泽均匀

12、加盖大火烧1分钟转小火3分钟左右，尝一下咸淡，适当加入盐，味精调味

13、做饭和吃饭