食补养生老板鱼炖豆腐

1、大铧鱼

2、去内脏，切成块，水里加点儿盐把鱼洗净。

3、水里加适量料酒，加热到快开时下铧鱼稍微焯一下。

4、捞出过凉水。

5、豆腐切块

6、准备几片姜和蒜。,准备几片姜和蒜。

7、好吃